Czy dieta kopenhaska jest zdrowa? Wady i zalety

Dieta kopenhaska, znana także jako dieta 13-dniowa, to jeden z najbardziej rygorystycznych i kontrowersyjnych planów odchudzania. Obiecuje szybką utratę wagi – nawet do 10 kg w ciągu niecałych dwóch tygodni. Ze względu na swoje restrykcyjne zasady, dieta ta wymaga żelaznej dyscypliny, ale może przynieść efekty w krótkim czasie. 

Czym jest dieta kopenhaska?

Dieta kopenhaska to krótki, intensywny program dietetyczny trwający 13 dni. Głównym celem diety jest szybka redukcja masy ciała poprzez radykalne ograniczenie kalorii i ścisły jadłospis, który nie pozwala na odstępstwa. Każdy dzień ma ściśle określone menu, składające się głównie z chudego mięsa, warzyw oraz minimalnych ilości owoców i produktów nabiałowych.

Kluczowym aspektem diety kopenhaskiej jest jej nisko kaloryczność – dzienne spożycie energii wynosi zwykle od 600 do 800 kcal, co jest znacznie poniżej zalecanej dawki dla dorosłych. Dieta ta mocno ogranicza węglowodany, tłuszcze i błonnik, co powoduje szybkie spalanie zapasów energetycznych organizmu.

Zasady diety kopenhaskiej

Dieta kopenhaska jest bardzo rygorystyczna i wymaga dokładnego przestrzegania poniższych zasad:

1. Czas trwania: Dieta trwa dokładnie 13 dni. Nie można jej przedłużać ani skracać.
2. Dokładność: Należy ściśle trzymać się ustalonego jadłospisu. Żadne zamienniki ani dodatkowe produkty nie są dozwolone.
3. Brak przekąsek: Między posiłkami nie można nic jeść. Woda, kawa lub herbata bez cukru to jedyne napoje dozwolone poza posiłkami.
4. Posiłki w określonych godzinach: Śniadanie, obiad i kolacja powinny być spożywane o ściśle określonych porach.
5. Przerwanie diety: Jeśli z jakiegokolwiek powodu przerwiesz dietę przed jej zakończeniem, nie możesz jej wznowić. Kolejną próbę można podjąć dopiero po upływie kilku miesięcy (zazwyczaj po 2-3 miesiącach).

Przykładowy jadłospis diety kopenhaskiej

Jeśli interesuje was, jak prezentuje się dieta kopenhaska w poszczególne dni, nieco światła na ten temat może rzucić skrócony, przykładowy jadłospis dostępny poniżej:

Dzień 1

• Śniadanie: Filiżanka czarnej kawy z jedną kostką cukru
• Obiad: Dwa jajka na twardo, gotowany szpinak, pomidor
• Kolacja: 200 g steku, sałata z oliwą i sokiem z cytryny

Dzień 2

• Śniadanie: Filiżanka czarnej kawy z kostką cukru
• Obiad: 250 g gotowanej szynki, jogurt naturalny
• Kolacja: 200 g chudego mięsa, sałata, owoc (np. jabłko)

Posiłki są bardzo skromne i bogate w białko, ale ubogie w tłuszcze i węglowodany, co sprawia, że organizm szybko przechodzi na spalanie zgromadzonych zapasów tłuszczu.

Zalety diety kopenhaskiej

Dieta kopenhaska oczywiście ma swoje zalety, a prezentują się one następująco:

1. Szybka utrata wagi: Jedną z największych zalet diety kopenhaskiej jest szybki spadek masy ciała. Osoby stosujące tę dietę często chudną od 5 do 10 kg w ciągu 13 dni.
2. Prostota: Jadłospis jest jasno określony i nie pozostawia miejsca na dowolność. Nie trzeba liczyć kalorii ani planować skomplikowanych posiłków – wystarczy trzymać się planu.
3. Motywacja: Szybkie efekty mogą być silnym motywatorem dla osób, które potrzebują impulsu, aby zacząć dbać o swoją wagę.

Wady diety kopenhaskiej

Jeśli interesuje nas dieta kopenhaska i zastanawiamy się nad przejściem na nią, warto zawczasu zapoznać się z wadami takiego rozwiązania, czyli:

1. Bardzo niska kaloryczność: Dieta kopenhaska dostarcza zbyt mało kalorii, co może prowadzić do osłabienia, zawrotów głowy, zmęczenia, a nawet omdleń. Spożywanie zaledwie 600-800 kcal dziennie nie jest zgodne z zaleceniami zdrowego odżywiania.
2. Brak równowagi żywieniowej: Jadłospis jest bardzo ubogi w witaminy, minerały, błonnik i zdrowe tłuszcze. Długotrwałe stosowanie takiej diety mogłoby prowadzić do niedoborów i problemów zdrowotnych, takich jak zaburzenia pracy układu pokarmowego czy osłabienie układu odpornościowego.
3. Efekt jo-jo: Ze względu na skrajnie niską podaż kalorii, dieta kopenhaska spowalnia metabolizm. Po zakończeniu diety organizm często magazynuje tłuszcz, co może prowadzić do szybkiego odzyskania utraconych kilogramów, a nawet do przytycia.
4. Trudności w utrzymaniu diety: Rygorystyczne zasady i skromne porcje sprawiają, że wiele osób ma trudności z ukończeniem diety. Nagłe zmniejszenie ilości spożywanego jedzenia może prowadzić do głodu, drażliwości i złego samopoczucia.
5. Ryzyko dla zdrowia: Dieta kopenhaska nie jest zalecana dla osób z problemami zdrowotnymi, takimi jak cukrzyca, choroby serca czy problemy z nerkami. Tak drastyczna zmiana w sposobie odżywiania może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia.

Dla kogo jest dieta kopenhaska?

Dieta kopenhaska jest przeznaczona dla osób, które są zdrowe i chcą szybko zrzucić kilka kilogramów w krótkim czasie. Z uwagi na jej skrajne restrykcje, nie jest zalecana do długotrwałego stosowania ani dla osób z chorobami przewlekłymi. Przed rozpoczęciem diety warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że nie zaszkodzi zdrowiu.

Czy warto stosować dietę kopenhaską?

Dieta kopenhaska jest skuteczna, jeśli chodzi o szybkie zrzucenie wagi, ale wiąże się z wieloma zagrożeniami dla zdrowia. Wymaga dużej dyscypliny i jest trudna do utrzymania. Ponadto, ze względu na niski poziom kalorii i składników odżywczych, może prowadzić do efektu jo-jo oraz innych negatywnych skutków, takich jak osłabienie organizmu.

Może Cię również zainteresować: Jak obniżyć poziom cholesterolu?

Osoby rozważające stosowanie diety kopenhaskiej powinny być świadome jej wad i nie stosować jej przez dłuższy czas. Zdrowa utrata wagi opiera się na zrównoważonym odżywianiu i stopniowych zmianach stylu życia, a nie na drastycznych, krótkoterminowych rozwiązaniach. Jeśli problem nadmiernej masy ciała dotyczy właśnie Ciebie i nie wiesz, jak zacząć, nie zwlekaj i zgłoś się do SIBO Instytutu w Bydgoszczy po fachową pomoc!